다자이 오사무의 절망 어록

太宰治の絶望語録 / 豊岡 昭彦  / WAVE出版(WAVE출판) / 272쪽 / 자기계발, 문학 / 2018.11 출간

절망의 끝에서 피어나는, 오직 나만의 희망을 찾는 법.

“힘내라”라는 말은, 이미 충분히 힘내고 있는 사람에게는 아무런 도움이 되지 못한다. 불우한 상황에 있는 사람은 억지스러운 위로보다도, 절망 속에서 태어난 진솔한 말과 마주함으로써 스스로의 구원을 발견할 수 있다. ‘절망 명언’의 대가 ‘다자이 오사무’는 진실의 이면까지 파고들며, 날카로운 감성으로 수많은 문장을 남겼다.

“태어나서 죄송합니다.”

“비웃음을 당하고, 또 비웃음을 당하며, 강해진다.”

“살고 싶어 하는 사람만이 살면 된다.”

“약자는 행복조차 두려워한다.”

“인간은 희망에 속기도 하지만, 절망이라는 개념에도 똑같이 속는다.”

이 책은 <인간실격> <사양> <판도라의 상자> <달려라, 메로스> 등 다자이 오사무가 남긴 장편, 단편, 수필, 산문, 평론 등에 실린 130개의 ‘절망 명언’과 마주하며, 마음껏 절망 속에 잠길 수 있도록 안내한다. 그 절망 속에서 우리는 공감과 감동을, 그리고 희망을 발견하게 될 것이다.

[목차]

제1장 작가와 일 – 현실과 이상

제2장 생과 사 – 인생과 자살

제3장 행복과 고뇌 – 공포와 죄

제4장 여와 남 – 사랑과 질투

[저자] 도요오카 아키히코

1960년 야마가타현 출생. 일본문학 연구가. 대학 졸업 후 대기업 제조업체에서 상품 개발과 마케팅을 담당하다가, 1990년대부터 IT 계열 출판사에서 근무했다. 2001년에는 일본 정부 주관의 「인터넷 박람회」 뉴스 사이트를 담당했다. 2002년부터는 프리랜서로서 역사·문학 관련 도서, 정보지, 여성지 등을 중심으로 집필과 편집을 진행하고 있다. 주요 저서로는 『문방구 해부도감』 등이 있으며, 편집자로서는 『문호들의 러브레터』, 『이 시대 소설이 대단하다!』, 『메이지 크로니클』 등을 담당했다.

생각을 글로 쓰는 순간, 현실은 움직이기 시작한다

思考は文字化すると現実化する / 横川裕之 / WAVE出版(WAVE출판) / 207쪽 / 자기계발 / 2020.7 출간

‘사고의 브레이크’에서 벗어나라! 하루의 1%(15분)를 글쓰기에 쓰면 인생이 100% 바뀐다!

우리가 바라는 미래와 지금의 현실 사이에는 언제나 ‘갭’이 있다. 그 간격을 좁히는 가장 강력한 방법은 미래를 ‘문자화’하는 것이다. 이 책은 단순한 목표 설정이 아니라, 생각과 감정을 글로 기록함으로써 현실을 변화시키는 구체적인 실천법을 안내한다.

먼저 ‘나 자신(유형/무형)’과 ‘사회·타인(유형/무형)’이라는 4가지 관점에서 목표를 문자화하도록 한다. 예를 들어, 성과나 지위 같은 눈에 보이는 성취뿐 아니라, 자부심·기쁨 같은 감정까지 기록하는 과정에서 ‘진짜 원하는 미래’가 선명해진다. 더 나아가, 나의 성취가 가족·동료·사회에 어떤 형태와 감정의 혜택을 주는지도 발견하게 된다.

또한 “하려고 했지만 미뤄온 일”을 하나씩 행동으로 옮기는 워크를 통해, ‘결심하면 실행하는 나’를 만드는 훈련이 이어진다. 중요한 것은 한 번에 많은 것을 해내는 것이 아니라, 작은 약속을 지켜내며 스스로의 신뢰를 쌓아가는 과정이다.

누구나 생각을 현실화하는 능력을 가지고 있다. 오늘 써 내려간 한 문장이, 목표를 달성하는 ‘힘’이 되고, 내일의 행동을 바꾸고, 성공 습관의 사이클을 만든다.

[저자] 요코카와 히로유키

자립형 인재 육성 컨설턴트. 자기소개 전문가. 1979년 출생, 와세다대학교 졸업. 상장 ICT 기업과 외국계 생명보험회사를 거쳐 현직. 3000명 이상의 자기소개를 직접 첨삭하며, 단 18초 만에 신뢰를 얻는 ‘18초 자기소개 이론’을 구축했다. 첫 만남에서 바로 관계를 맺는 방법으로 취업·이직 성공, 매출 증대, 조직 적응 등 수많은 성과를 창출하며, 말주변이 부족하거나 자신감이 없는 사람들에게도 실질적인 변화를 이끌어내고 있다. 주요 저서로는 《굉장한 자기소개 [완전판]》이 있다.

하루 10분, 나를 정화하는 “마음챙김 명상” 입문

１日10分で自分を浄化する方法 マインドフルネス瞑想入門　新装版 / 吉田 昌生 / WAVE出版(WAVE출판) / 148쪽 / 자기계발 / 2024.11 출간

** 2015년 출간된 책의 개정판으로, 2015년판은 누계 10만 부 판매.

머릿속을 비우고, 마음을 새롭게 채우는 하루 10분 명상 습관.

마음챙김 명상은, 늘 생각으로 가득한 우리의 머릿속을 리셋하고 정리해 주며, 다시 새로운 생각을 하고 행동할 수 있는 힘을 길러주는 마음의 정리술이다. 마음챙김 명상을 실천하면 뇌의 기능이 변하고 다양한 효과가 있다는 사실이 과학적으로 입증되었다. 금연, 체중 감량, 알코올 중독 개선에도 효과가 있으며, 기억 장애나 인지 장애 예방에도 도움이 될 것으로 기대되고 있다.

“항상 생각이 많다” “마음을 리셋하는 방법을 알고 싶다” “스트레스를 줄이고 싶다” “머릿속이 복잡해 새로운 아이디어가 떠오르지 않는다” “불안과 흔들림으로 마음이 안정되지 않는다” 이러한 고민이 있는 사람들에게, 이 책은 바쁜 현대인도 일상 속에서 부담 없이 마음챙김 명상을 꾸준히 이어갈 수 있도록 한다.

명상의 기본이 되는 자세와 호흡법부터 설명하며, 마음챙김 명상을 이어가는데 도움이 되는 포인트와 사고방식을 알려준다. 출퇴근 시간, 등하교길, 집안일의 틈 등 하루 속 자투리 시간을 활용해 굳어버린 몸과 마음을 이완시키고, 감정을 리셋하는 새로운 습관을 만들 수 있다. 하루 10분만 투자해, 명상이 습관이 되면 억지로 다짐하지 않아도, 자연스럽게 명상이 있는 생활을 할 수 있게 될 것이다.

[저자] 요시다 마사오

일반사단법인 마인드풀니스 명상협회 대표이사. 주식회사 MELON 최고마인드풀니스책임자(Chief Mindfulness Officer). 2009년부터 마인드풀니스를 지도해 왔으며, 일본에서 마인드풀니스의 보급에 기여해왔다. 스포츠클럽 프로그램 감수, 기업 연수, ‘Upmind’를 비롯한 다수의 명상 앱 감수에도 참여했다. 주요 저서로는 『1분간 명상법』, 『3분간 마인드풀니스: 나를 업그레이드하는 28가지 습관』, 『뇌 퍼포먼스를 높이는 마인드풀니스 명상법』 등이 있다.

‘칭찬’의 과학: 포지티브 피드백의 기술

組織と人を動かす科学的に正しいホメ方 ポジティブ・フィードバックの技術 / 伊達 洋駆, 黒住 嶺 / WAVE出版 (WAVE출판) / 284쪽 / 비즈니스실용 / 2025.9 출간

과학적으로 칭찬하면, 사람은 성장하고 조직은 움직인다.

조직학, 심리학, 교육학의 지식을 바탕으로 한 올바른 ‘칭찬’의 힘.

“부하 직원의 성장이 멈춘 것 같다.” “팀에 일체감이 부족하고 분위기가 삐걱거린다.” “상사나 동료와 신뢰 관계를 잘 쌓고 싶다.” 직장에서 흔히 부딪히는 이런 문제에는 ‘칭찬’이라는 단순한 해법이 존재한다.

칭찬은 심리학·교육학·조직학의 연구로 검증된 과학적 효과를 가진 강력한 행위이다. 칭찬을 받은 사람은 자신감을 되찾고 의욕이 높아지며, 칭찬한 사람과의 신뢰가 깊어진다. 이러한 긍정적 상호작용은 주변에도 전달되어, 팀 전체에 협력과 심리적 안정성의 공기를 만들어낸다.

이 책은 “칭찬”이라는 행위의 과학적 근거와, 그것을 직장에서 최대로 활용하기 위한 방법을 알려준다.

• 어떤 타이밍에 칭찬해야 상대의 의욕을 가장 극대화할 수 있을까?
• 어떤 말을 골라야 “형식적인 칭찬”으로 느껴지지 않을까?
• 간단한 업무에서도 “가치 있는 노력”을 발견하려면 어떻게 해야 할까?

강한 조직은 좋은 인간 관계에서 시작된다. 이 책은 사람을 성장시키고 조직을 변화시키는 과학적으로 올바른 칭찬의 기술을 전한다.

[목차]

제1장 마음을 움직이는 칭찬의 과학

제2장 무엇을 위해 칭찬하는가? ― 포지티브 피드백으로 얻을 수 있는 효과

제3장 올바른 칭찬법 ① 칭찬에는 반드시 전략이 필요하다

제4장 올바른 칭찬법 ② 내용을 구체화한다

제5장 올바른 칭찬법 ③ 감사로서 전달한다

제6장 올바른 칭찬법 ④ ‘비율’을 유의한다

제7장 상대와 상황에 따라 달라지는 칭찬의 공식

[저자]

다테 요우쿠

주식회사 비즈니스리서치랩 대표이사. 고베대학교 대학원 경영학연구과 석사과정 수료(경영학 석사). 2009년 LLP 비즈니스리서치랩, 2011년 주식회사 비즈니스리서치랩을 설립하고, 이후 조직·인사 영역을 중심으로 민간 기업을 대상으로 조사 및 컨설팅 사업을 전개해왔다. 연구와 실천 지식을 활용한 ‘아카데믹 리서치’를 콘셉트로, 조직 서베이와 인사 데이터 분석 서비스를 제공하고 있다. 현재 도쿄대학교 대학원 정보학환 특별임용연구원도 겸임 중. 주요 저서로는 『혁신을 만들어내는 팀의 비밀 ― 성공하는 리더가 ‘컴패션(공감적 배려)’을 받아들이는 이유』, 『현장에서 자주 발생하는 과제에 대한 처방전 ― 사람과 조직의 행동과학』 등이 있다.

구로즈미 료

주식회사 비즈니스리서치랩 펠로우. 가쿠슈인대학교 인문과학연구과 석사과정 수료, 쓰쿠바대학교 인간종합과학연구과 심리학전공 박사 후기과정 수료. 심리학 석사. 일상생활 속 소박한 의문이나 누구나 겪을 수 있는 고민을 학문적으로 검증·해결하는데 관심을 두고 있으며, ‘미루기’에 관한 연구를 이어오고 있다. 주요 저서로 『왜 당신의 조직에서는 일이 늦어지는가? ― 직장에서 일어나는 ‘미루기’를 과학하다』 등이 있다.

나를 버리는 일의 철학: 스튜리오 지브리 ‘스즈키 도시오’가 알려준 모방과 정리정돈

新装版　自分を捨てる仕事術 鈴木敏夫が教えた「真似」と「整理整頓」のメソッド / 石井 朋彦 / WAVE出版(WAVE출판) / 275쪽 / 비즈니스실용 / 2023.9 출간

** Rights Sold: 대만

자신을 버릴 때, 비로소 일이 보이고 사람이 보인다.

스튜디오 지브리 ‘스즈키 도시오’에게 배운 젊은이를 위한 업무의 기술.

스튜리오 지브리의 애니메이션 프로듀서인 저자는 자신의 핵심 철학으로 ‘자신을 버리는 일의 기술’을 꼽는다. 스튜디오 지브리 명 프로듀서 ‘스즈키 도시오’가 젊은 저자에게 가르쳐준 대화법, 글쓰기, 사람의 마음을 얻는 법, 위기 대응 등 모든 구체적인 방법론을 담았다.

솔직함이야말로 재능이다 / 나 자신에게만 집착하면 슬럼프에 빠진다 / 다른 사람의 의견만 노트에 적어라 / 장점을 언어화하라 / 급한 일일수록 천천히 해라 / 정보를 정확히 전달하는 것만으로 신뢰를 얻을 수 있다 / 분노를 10단계로 나누어 컨트롤하라 / 지브리 히로인에게서 알 수 있는 ‘나’의 특성

[목차]

제1장 자신을 버리고 타인을 모방하라

제2장 【실천편】 스즈키 도시오가 가르쳐준 ‘에고’를 내려놓는 일의 방법

제3장 【실천편】 자신을 버릴 때 사람이 보인다

[저자] 이시이 도모히코

애니메이션 영화 프로듀서. 스즈키 도시오 프로듀서 밑에서, 『센과 치히로의 행방불명』, 『하울의 움직이는 성』, 『그대들은 어떻게 살 것인가』 등에서 프로듀서 보조를 담당했다. 저서로는 『추억 수리 공장』이 있다.

비즈니스 라이팅: 템플릿을 활용하면 시간도 노력도 줄어든다!

爆速ビジネス・ライティング テンプレートを活用すれば時間も労力も激減する！ / まさしお / WAVE出版(WAVE출판) / 200쪽 / 비즈니스실용 / 2025.4 출간

비즈니스 문서·자료 작성은 감각이 아니라, 누구나 익힐 수 있는 스킬이다.

비즈니스 현장에서 많은 사람들이 문서·자료 작성에 어려움을 느낀다. 시간을 들여 공들여 만들어도 “전달력이 부족하다”, “다시 해와”라는 피드백을 받다 보면, 자신에게는 글쓰기나 자료 만들기의 재능이 없다고 좌절하기 쉽다. 그러나 이는 타고난 ‘센스’가 아닌, 단순히 ‘방법을 배우지 못했기 때문’이다.

이 책은 “단순하면서도 잘 전달되는 문서·자료” 작성법에 초점을 맞추어, 효율적으로 성과를 내는 법을 알려준다. 핵심은 상대방에게 정확히, 간결하게 전달하는 것에 있다. 이를 위해 문서·자료의 종류별로 맞는 논리 구조를 익히고, 반복해서 쓰이는 문서는 미리 템플릿을 준비해두는 것이 가장 효과적이다.

이 책은 이메일, 보고서, 개선 제안서, 회의 아젠다, 회의록, 기획 제안서 등 대표적인 6가지 문서 유형을 다루며, 각각에 적합한 템플릿과 활용법을 상세히 소개한다. 템플릿에 맞춰 필요한 내용을 채워 넣기만 하면 누구나 짧은 시간 안에 완성도 높은 문서를 만들 수 있다.

비즈니스 문서·자료는 결국 상대방이 원하는 행동을 이끌어내는 도구이다. 이 책은 그 도구를 가장 효과적으로 활용하는 법을 알려주며, ‘문서·자료 작성이 어렵다’는 부담을 ‘누구나 할 수 있다’는 자신감으로 바꿔줄 것이다.

[목차]

제1장 문서·자료는 “틀”이 전부다! ― 템플릿에 맞춰 넣기만 하면 된다

제2장 이메일 ― 적절하고 간결한 문장으로 성과를 내다

제3장 진행 보고 ― 핵심은 안도감과 신뢰감

제4장 개선 제안 ― 모두의 과제를 해결하고 업무 효율을 높이자!

제5장 회의 아젠다 ― 목적·진행을 명확히 해 회의를 초효율화!

제6장 회의록 ― 조직의 생산성을 높이는 전략 도구

제7장 기획 제안서(프레젠테이션 자료) ― 공감, 신뢰, 납득, 결단의 4단계로 사람을 움직인다!

제8장 상사·고객을 위한 예상 질의응답 ― 제안·보고가 거절되지 않도록 하는 리스크 헤지

[저자] 마사시오

도쿄공업대학교 대학원 전기전자공학과 졸업. 현재는 상장 대기업 컨설팅 회사에 근무하며 IT 컨설팅 업무를 담당하고 있다. 회사의 과중한 업무에 휘둘리면서도 상사에게 인정받고 효율적으로 성과를 내는 방법을 진지하게 고민해왔다. 상사에게 높은 평가를 받는 핵심은 자료 작성, 설명 등 아웃풋과 관련된 업무가 많다는 것을 깨닫고, 아웃풋의 질을 높여 동료들과 차별화하기 위해 노력하고 있다. 그 노하우를 전자책 출판과 SNS를 통해 발신하고 있으며, 2024년 말 시점까지 총 16권의 전자책을 출간했다. 그중 문서·자료 작성 관련 서적 4권은 합계 118만 부를 기록했고, 이 가운데 2권은 아마존 베스트셀러를 달성했다.

13세부터의 경제의 구조-용어 도감

13歳からの経済のしくみ・ことば図鑑 新版 / 花岡 幸子 / WAVE出版(WAVE출판) / 200쪽 / 경제 / 2024.6 출간 (구판 2018년 출간)

** Rights Sold: 대만

중학생부터 사회인까지, ‘돈과 경제의 핵심’을 단 한 시간 만에 이해하자!

돈과 경제의 원리와 용어는 살아가는데 필요한 지식이다. 이 책은 수요와 공급, 주식시장, GDP, GNP, 은행, 통화, 암호자산, 중앙은행, 금융완화, 물가, 인플레이션, 재정 적자, 소득의 재분배, 무역, 환율, 경제학의 핵심 인물, 리먼 쇼크 등, 돈의 흐름과 경제의 기본 구조, 핵심 용어를 풍부한 일러스트와 함께 알기 쉽게 풀어낸다. 이 책을 읽고 나면, 신문과 뉴스에 등장하는 용어뿐만 아니라 세계 각지에서 벌어지는 경제 문제와 상황을 이해할 수 있게 될 것이다. 중학생부터 어른까지, 돈의 본질, 경제의 역사, 그리고 우리가 매일 마주하는 세상의 움직임을 쉽고 빠르게 배우고 싶은 이들에게 필요한 친절한 경제 입문서.

[목차]

제1장 경제의 구조

제2장 미시 경제학

제3장 거시 경제학

제4장 국제 경제학

제5장 경제의 역사

육아의 고독과 작별하자: 외로운 엄마 상담실

子育ての孤独にさよなら ぼっちママ相談室 / 福田 とも花 / WAVE出版(WAVE출판) / 240쪽 / 육아 / 2025.3 출간

육아는 고독과의 싸움이다?! 외로운 마음에 귀 기울일 때, 아이와 나의 하루가 더 자유로워진다.

부부 관계·일상생활·친구 관계가 달라져서 ‘외롭다’고 느낀다, 매일 행복해야 하는데, 왠지 ‘쓸쓸하다’고 느낄 때가 있다, 늘 참기만 하고 있는 것 같다… 이러한 고민이 있다면 당신은 ‘외로운 엄마’이다. ‘외로운 엄마’란 육아와 집안일이 힘든데도 누구에게도 ‘도와줘’라고 말하지 못해 혼자 짊어지고, 마음이 외롭게 된 엄마를 말한다. 이 책은 육아 속에서 고독감으로 고민하는 엄마를 위해, 11가지 사례와 ‘외로움 케어’를 통해 고독과 작별하는 방법을 알려준다.

1 육아 중에만 느낄 수 있는 ‘고독감’을 이해한다.

2 ‘고독감’ 뒤에 숨어 있는 고정관념 같은 ‘마음의 상처’를 치유한다.

3 자신의 마음(감정)과 마주하여 ‘진짜 나’를 알아차린다.

4 ‘진짜 나’를 위해 행동해 나간다.

‘고독감’은 그저 참기만 하면서 고정관념 속에 갇혀 있는 ‘진짜 나’로부터의 SOS이다. 나의 진짜 마음을 알아차리고 보살펴줄 때, 외로움과 “작별”할 수 있을 것이다.

[목차]

제1장 ‘외로운 엄마’이란 어떤 사람일까?

외로운 엄마는 자기 마음을 알아차리는 것이 서툴다 / 진짜 마음이란 무엇일까? / 진짜 나에게서 점점 멀어지는 엄마들 / 부모의 양육 방식에 얽매여 버리는 외로운 엄마들 / 고독은 마음의 상처와 이어져 있다 / 마음의 상처는 왜 생길까? / ① 강한 책임감, 하지 못한 것에 대한 죄책감 ② 참는 습관 ③ 유년기의 기억

제2장 기본 외로움 케어

충동적인 반응과 감정은 ‘뇌 탓’ / 무의식적인 욕구를 알아차리기 / 육아 중의 스트레스를 알아차리기 / 셀프 카운슬링 하기 / “아무것도 하고 싶지 않아”라는 순간에는 돌아보기만 해보자 / 오늘 하루를 되돌아보자 / 외로움과 ‘작별’하자

제3장 외로운 엄마와 남편

사례: 점점 대화가 사라져간다 / 남편에게 화가 자꾸자꾸 폭발한다 / 아이의 말에 휘둘리지 말자 / 멈추지 않는 남편에 대한 ‘시험 행동’ / 앞으로도 계속 이 사람과 함께 있어도 괜찮을까?

제4장 외로운 엄마와 아이

사례: 아이가 거짓말을 해서 슬프다 / 사랑하고 싶은데 사랑할 수 없다 ― 스킨십에 대한 거부감   아이가 친구들 속에 끼지 못하는 건 내 탓일까?

제5장 외로운 엄마와 엄마 친구

사례: 엄마 친구가 나와 거리를 두는 것 같다 / 나와 맞는 엄마 친구, 어떻게 찾을 수 있을까? / 아이가 없는 친구와 멀어졌다

마치며 ‘외로움’을 부끄러운 일이라고 생각하지 않나요?

[저자] 후쿠다 도모카

주식회사 빅스마일마더재팬 대표이사, Big Smile mama 커뮤니티 주최자, 전 정신과·소아과 간호사.

정신과·소아과 간호사 시절부터 현재의 카운슬러 활동에 이르기까지 수많은 엄마들의 고민을 들어주며, 엄마들의 마음이 한결 가벼워질 수 있는 정보를 소개해왔다. 본인 역시 출산 후, 아이의 자아가 싹트면서 짜증을 참지 못하고 아이에게 화를 내고는 매일 밤 “이런 엄마라서 미안해”라며 아이의 잠든 얼굴에 사과하는, 죄책감 가득한 힘겨운 시기를 보냈다. 그런 가운데 일상적인 육아에 상담 기법을 접목하자 자신도, 아이도 눈에 띄게 변화했고, 지금은 아이가 사랑스럽고 소중해서 견딜 수 없는 행복한 나날을 보내고 있다. 2020년부터는 엄마를 위한 온라인 커뮤니티를 진행하며, 현재 100명이 넘는 엄마들이 참여 중이다. 주요 저서로는 『“이런 엄마라서 미안해”에서 졸업하는 책』 등이 있다.

부엌 탐험대, 지구의 식탁을 걷다

台所探検家、地球の食卓を歩く / 岡根谷 実里 / WAVE出版(WAVE출판) / 287쪽 / 에세이, 요리, 문화 / 2025.2 출간

부엌에서 전세계의 식(食)의 지평을 여는 여행의 궤적 - 20가지 식재료로 탐험하는 전세계 30개국.

야채, 달걀, 우유, 고기, 생선, 곡물… 우리의 식탁은 다양한 식재료가 지탱하고 있다. 하지만 다른 나라에서는 이 식재료들이 어떤 요리가 되어 식탁에 오르고, 사람들의 생활 풍경을 만들어내는지에 대해서는 의외로 잘 알려져 있지 않다. 어떤 나라에서는 쌀이 야채이고 디저트로 여겨지는 것과 같이, 내가 잘 알고 있는 식재료가 다른 나라에서는 다른 모습을 하고 있는 경우가 있다. 토마토, 감자, 달걀, 우유 - 어떤 맛으로, 어떤 식탁에서, 어떤 사람들에게 둘러 쌓여 있는 것일까?

이 책에서는 전세계 부엌 탐험가로서 각지의 수많은 가정을 방문해온 저자가, 식재료와 사람과의 관계라는 친근한 시선을 통해 그 땅의 삶을 세밀하게 전한다. 부엌에 있는 익숙한 음식이, 세계의 낯선 삶을 알게 되는 계기가 될 것이다.

[목차]

들어가며 이 책에서 소개하는 나라와 지역

1장 다채로운 채소들과 만나는 부엌

【감자】 안데스 고원의 추위가 빚어낸 저장식품 / 세 가지 감자가 어우러진 부드러운 수프 / 철저한 합리주의, 감자의 미학

【토마토】 고향의 맛은 주스 같은 토마토 / 메마른 사막에서 만들어내는 절품 토마토 요리

【가지】 알싸하게 매콤하고 은은히 달콤한 튀긴 가지의 변신 / 거대한 구운 가지, 으깨서 레몬과 함께

【호박】 호박이 마치 사탕처럼

【당근】 크리스마스 디너의 주인공 당근 박스 / 당근빛으로 물드는 밥

【고추】 독립기념일의 달콤하고 거대한 고추 요리 / 행복의 나라의 식탁을 물들이는 고추 요리 / “고춧가루”는 조심할 것

칼럼 (1) 그저 감자샐러드, 그러나 감자샐러드 ― 세계 감자샐러드 탐방기

2장 변화무쌍한 달걀과 우유

【달걀】 세계 제1의 달걀 대국, 달걀 프라이에는 무엇을 얹을까 / 티포트로 만드는 달걀 만두 / 변화무쌍한 달걀과 우유

【우유】 신선한 우유는 두 번 맛있다 / 세계 각지의 문화를 비추는 “일상의 우유”

【요거트】 여름을 이겨내는 시원한 수프 / 초원의 딱딱한 요거트 / 염분 부족이 낳은 우유와 고기의 신맛 식탁

【치즈】 인도에 두부의 형님이 있었다 / 카라멜 같은 브라운 치즈 / 찢어먹는 치즈, 진짜와의 조우

칼럼 (2) ‘우유’란 무엇인가?

3장 고기와 생선의 생명을 선물

【소고기】 소고기 대국다운 일요일 아침의 홈센터 / 두드리면 폭신해지는 건조 소고기

【돼지고기】 통구이를 뛰어넘는 돼지고기 진수성찬 / 코코넛으로 키운 돼지, 사르르 녹는 지방

【닭고기】 가라아게집 사장이 되는 꿈이 이뤄진 하루 / 닭은 생선인가?

【소시지】 아침 한정, 신선한 하얀 소시지 / 소시지와 푸딩의 의외의 관계 / 야시장 노점의 소시지

【생선】 싱싱한 생선은 간장이 아닌 코코넛 밀크에 / 현대의 물고기는 육지에서 자란다 / 얼음의 나라, 찬바람이 빚어낸 건대구

칼럼 (3) 대두는 정말 밭의 ‘고기’였다

4장 곡물이 떠받치는 매일의 식탁

【쌀】 “하얀 밥”에 대한 고정관념 / 쌀 대국의 끝없이 넓은 쌀 세계

【밀 (빵)】 공동 화덕의 빵 장인, 빵은 오븐에서만 만들어지는 것이 아니다

【밀 (면)】 아이들이 좋아하는 부드러운 파스타 / 면발의 쫄깃함이 생명, 라멘의 친척

【옥수수】 옥수수 가공은 4000년 전부터의 지혜 / 죽을 쑤는 일은 힘이 드는 노동

【콩】 인도의 부엌은 콩 천국 / 아시아의 낫토는 조미료?

칼럼 (4) ‘주식(主食)’이란 무엇인가

5장 웃음이 피어나는 간식 시간

쌀이 달콤한 디저트로 / 바삭하고 촉촉한 초대형 치즈케이크 / 반짝이는 공예품 같은 한 입 과자 / 다시마도 고기도 디저트로, 노점 파르페 / 가족의 시간을 만드는 크리스마스 쿠키

[저자] 오카네야 미사토

세계의 부엌 탐험가. 1989년 나가노현 출생. 도쿄대학교 대학원 공학계연구과 석사과정을 마친 후, 쿡패드 주식회사에 근무하다 독립했다. 세계 각지의 가정 부엌을 찾아 함께 요리하며, 요리를 통해 드러나는 생활과 사회의 모습을 소개해왔다. 지금까지 30개국 이상, 170가구 이상의 가정을 방문하며, 강연, 집필, 연구 활동을 이어가고 있다. 현재 교토예술대학 객원강사, 리쓰메이칸대학교 BKC사회계연구기구 객원협력연구원, 오사카대학교 감염증종합교육연구거점(CiDER) 연계연구원으로 활동 중이다. 저서로는 『세계의 부엌 탐험―요리에서 보이는 생활과 사회』, 『세계의 식탁에서 사회가 보인다』, 『세계 한 그릇 기행―요리가 비추는 24가지 이야기』 등이 있다.

무리하지 않고 건강하게 “식약X셀프 케어”

無理せず、きれいで健康になる 食薬×セルフケアメソッド / 大久保 愛 / WAVE出版 (WAVE출판) / 192쪽 / 건강 / 2025.5 출간

지금의 관리가 10년 후 내 몸과 마음을 바꾼다 — 중년의 변화를 건강과 아름다움으로 바꾸는 셀프케어.

갱년기는 단순한 통과점이 아니라, 앞으로의 삶을 바꾸는 중요한 분기점이다. 이 시기를 어떻게 돌보느냐에 따라 10년, 20년 후의 건강과 아름다움이 크게 달라진다. 이 책은 갱년기부터 노년기에 이르기까지 여성들이 겪는 불편함을 ‘몸 안’과 ‘몸 밖’에서 통합적으로 다루는 셀프케어 가이드이다. 호르몬 변화, 자율신경의 불균형, 피부나 모발의 변화 등 나이에 따라 늘어나는 고민들을 '식습관', '운동', '스킨케어'라는 3가지 접근법으로 무리 없이 해결할 수 있도록 구성되어 있다.

1개월, 3개월, 6개월의 단계별 플랜을 통해 바쁜 사람도 지속할 수 있고, 나에게 꼭 맞는 케어 방식을 찾을 수 있다. 불편함을 느끼지 않는 사람이라도 밸런스 체크를 통해 앞으로 생길 수 있는 문제를 미리 예측하고, 예방 차원의 셀프케어를 지금부터 시작할 수 있다. 미래의 내가 “그때 시작하길 잘했어”라고 고마워할 셀프케어 루틴을 이 한 권으로 만들어보자.

• 여성호르몬의 변화를 ‘내 편’으로 만드는 방법
• 참지 않아도 된다! 불편함을 덜어주는 즉시 실천 가능한 셀프케어
• 내 고민에 딱 맞는 맞춤형 대처법
• 스트레칭과 운동도 목적별로 쉽게 실천 가능
• 노화를 부르는 나쁜 습관도 점검하고 멈추는 법
• 갱년기를 넘어 노년기까지 이어지는 ‘평생 케어’ 지침서

[목차]

서문 흔들리는 세대로부터 시작되는 몸의 변화

1장 건조에서 시작되는 모발-피부 고민

2장 뼈가 약해지고 지방을 저장하는 나이로 인한 체형 고민

3장 미토콘드리아와 모세혈관의 감소로 시작되는 컨디션 고민

4장 호르몬과 자율신경의 균형이 깨지면서 시작되는 마음의 고민

5장 잠이 오지 않고, 새벽에 일어나고, 자면서 식은땀을 흘리는 등 수면의 고민

6장 폐경 전에서 노년기에 늘어나는 생리, 질, 골반저근육군의 고민

[저자] 오오쿠보 아이

한방과 식약의 융합 전문가이자, 몸과 마음을 다스리는 웰니스 라이프스타일의 선구자.

약사, 국제중국의학사, 식약 어드바이저, 약선 요리연구가, BESJ 인증 필라테스 강사, 임상분자영양학 연구회 인증 상담사 등 다방면의 전문 자격을 보유한 식약 분야의 제1인자. 아이카제약 주식회사 대표이사, 일반사단법인 장내세균검사협회 이사 등 다양한 활동을 통해 건강과 아름다움을 전방위적으로 지원하고 있다. 어릴 적부터 약초와 산나물을 채집하며 자란 아키타현 출신으로, 쇼와의과대학 약학부 생약학・식물약품화학 연구실 졸업 후, 도쿄농업대학 응용생물과학부에서 양조 연구에 종사했다. 약사로서 실무를 쌓으며 베이징중의약대학교에서 한방, 약선, 동양미용을 본격적으로 수학해, 일본인 최초로 국제중국의학미용사 자격을 취득했다. 연간 2,000명 이상에게 한방 상담을 해온 경험을 바탕으로, AI 기반 온라인 한방・식약 상담 시스템 ‘Crowd Salon®’을 개발해 특허를 취득하였고, ‘식약 어드바이저®’ 자격 양성, 월별 식약 키트 판매, 기초화장품 브랜드 ‘인민랩’ 개발 및 QVC를 통한 TV 쇼핑 판매 등 활발한 활동을 이어가고 있다. 대표작 『일주일에 하나씩, 마음이 지치지 않는 식약 습관』은 한 달 만에 7만 부를 돌파하며 베스트셀러에 올랐고, 『마음과 몸이 강해지는 식약 밥상』, 『여성의 ‘어딘가 불편함’에 듣는 식약 사전』, 『식약 수프』 등 저서 다수.